Menu de Barranco MTL : Une Exploration d'une Cuisine Péruvienne

Introduction

Barranco MTL, positionné dans le quartier dynamique de Montréal, est un restaurant qui célèbre la richesse et la diversité d’une cuisine péruvienne. Avec un menu varié qui met en avant des plats traditionnels et contemporains, Barranco MTL offre une expérience culinaire inoubliable. Voici un résumé de leur menu, sur des plats qui sauront éveiller vos papilles.

Entrées

Ceviche Clasico
– Description : Poisson frais mariné dans du jus de lime, accompagné de patates douces, de maïs rôti et d’oignons rouges.
– Prix : 18$

Tiradito Nikkei
– Description : Tranches de poisson non cuit nappées de sauce soja et agrémentées de sésame, de coriandre et de piments jalapeños.
– Prix : 20$

Anticuchos de Corazón
– Description : Brochettes de cœur de bœuf marinées dans une sauce pimentée, servies sur des pommes de terre et du maïs grillé.
– Prix : 15$

Plats Principaux

Lomo Saltado
– Description : Sauté de bœuf, tomates, oignons et frites, accompagné de riz nettoyer.
– Prix : 24$

Ají de Gallina
– Description : Effiloché de poulet en sauce crémeuse sur le piment jaune, servi sur des pommes de terre et du riz blanc.
– Prix : 22$

Arroz con Mariscos
– Description : Riz sauté aux fruits de mer, épicé avec des piments et garni de coriandre fraîche.
– Prix : 26$

Desserts

Suspiro a la Limeña
– Description : Douceur crémeuse à fondation de lait ciblé bonbon, nappée de meringue et saupoudrée de cannelle.
– Prix : 10$

Torta de Tres Leches
– Description : Gâteau moelleux imbibé de trois types de lait, garni de crème fouettée et de fruits frais.
– Prix : 12$

Boissons

Pisco Sour
– Description : Cocktail classique péruvien à base de pisco, de jus de lime, de sirop de sucre et de blanc d’œuf, dans une touche d’angostura.
– Prix : 14$

Chicha Morada
– Description : Boisson traditionnelle non alcoolisée à base de maïs violet, de cannelle et de fruits.
– Prix : 5$

Options Végétariennes

Quinoa Chaufa
– Description : Riz sauté sur le quinoa, légumes récent, tofu mariné et sauce soja.
– Prix : 20$

Papa a la Huancaína
– Description : Tranches de pommes de terre nappées d’une sauce crémeuse au fromage et piment jaune, garnies d’olives noires et d’œufs durs.
– Prix : 14$

Conclusion

Barranco MTL présente une immersion complète dans la gastronomie péruvienne, Animation Promotion Magasin avec un menu qui ravira tant les novices que les connaisseurs. Que vous soyez intéressé par les saveurs épicées des anticuchos ou les délicats arômes d’un ceviche classique, chaque plat est préparé avec soin par fournir une véritable expertise culinaire péruvienne. N’attendez plus pour trouver les trésors culinaires de Barranco MTL.