Menu de Barranco MTL : Une Exploration d'une Cuisine Péruvienne

Introduction

Barranco MTL, situé dans le quartier dynamique de Montréal, est un restaurant peruvien montreal qui célèbre la richesse et la diversité d’une cuisine péruvienne. Avec un menu divers qui place en avant des plats traditionnels et contemporains, Restaurant peruvien montreal Barranco MTL offre une expertise culinaire inoubliable. Voici un aperçu de leur menu, sur des plats qui sauront éveiller vos papilles.

Entrées

Ceviche Clasico
– Description : Poisson récent mariné dans du jus de lime, accompagné de patates douces, de maïs rôti et d’oignons rouges.
– Prix : 18$

Tiradito Nikkei
– Description : Tranches de poisson non cuit nappées de sauce soja et agrémentées de sésame, de coriandre et de piments jalapeños.
– Prix : 20$

Anticuchos de Corazón
– Description : Brochettes de cœur de bœuf marinées dans une sauce pimentée, servies sur des pommes de terre et du maïs grillé.
– Prix : 15$

Plats Principaux

Lomo Saltado
– Description : Sauté de bœuf, Magasin Giuseppe Zanotti Philadelphie tomates, oignons et frites, accompagné de riz blanc.
– Prix : 24$

Ají de Gallina
– Description : Effiloché de poulet en sauce crémeuse au piment jaune, servi avec des pommes de terre et du riz nettoyer.
– Prix : 22$

Arroz con Mariscos
– Description : Riz sauté aux fruits de mer, épicé dans des piments et garni de coriandre fraîche.
– Prix : 26$

Desserts

Suspiro a la Limeña
– Description : Douceur crémeuse à fondation de lait ciblé sucré, nappée de meringue et saupoudrée de cannelle.
– Prix : 10$

Torta de Tres Leches
– Description : Gâteau moelleux imbibé de trois types de lait, garni de crème fouettée et de fruits récent.
– Prix : 12$

Boissons

Pisco Sour
– Description : Cocktail classique péruvien à fondation de pisco, de jus de lime, de sirop de sucre et de nettoyer d’œuf, avec une touche d’angostura.
– Prix : 14$

Chicha Morada
– Description : Boisson traditionnelle non alcoolisée à fondation de maïs violet, de cannelle et de fruits.
– Prix : 5$

Options Végétariennes

Quinoa Chaufa
– Description : Riz sauté sur le quinoa, légumes frais, tofu mariné et sauce soja.
– Prix : 20$

Papa a la Huancaína
– Description : Tranches de pommes de terre nappées d’une sauce crémeuse au fromage et piment jaune, garnies d’olives noires et d’œufs durs.
– Prix : 14$

Conclusion

Barranco MTL offre une immersion complète dans la gastronomie péruvienne, dans un menu qui ravira tant les novices que les connaisseurs. Que vous soyez attiré par par les saveurs épicées des anticuchos ou les délicats arômes d’un ceviche traditionnel, chaque plat est préparé sur soin pour fournir une véritable expertise culinaire péruvienne. N’attendez plus par trouver les trésors culinaires de Barranco MTL.